septembre 29, 2021 | Vino blanco | Vinos
Galicia ha conseguido situar la uva albariño entre las más queridas para la producción de vino blanco en España creando así esta variedad de vino. Pese a tener un tamaño pequeño es capaz de crear una de las bebidas más grandes y reconocidas a nivel mundial.
La uva albariño madura en zonas de temperatura suave y con lluvia frecuente, de ahí que se pueda disfrutar de esta variedad fundamentalmente en A Coruña y Pontevedra.
Si te gustan los vinos con un toque a cítrico y jazmín serás amante del albariño, un vino tan famoso en Galicia como el Camino de Santiago o las meigas. ¿Ya te has dejado deleitar por esta variedad?
Ahora que ya conoces el origen de la uva albariño no te sorprenderá que maride perfectamente con mariscos y pescados, alimentos esenciales en la cocina gallega. Se trata de una variedad muy versátil que permite ser degustado a temperaturas algo más elevadas que otros vinos y que podemos degustar desde el aperitivo hasta el plato principal.
Si decides maridar con quesos te recomendamos apostar por aquellos más cremosos como el Camember o quesos poco curados. Su frescura además lo convierte en el compañero perfecto para el jamón serrano y para mariscos y pescados ya que contrarresta su salinidad.
Ahora que conoces su origen te invitamos a degustar algunos de los vinos más vendidos en Mesa 16 con esta variedad de uva. ¡Pruébalos y comparte con nosotros tu experiencia!
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