Bodegas Sommos
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Sommos Syrah es un vino tinto elaborado con Syrah por Bodegas Sommos de la denominación de origen protegida Somontano.
Viñedo conducido en Cordone Libero de tal manera que tenemos la planta conducida en un alambre de formación (1,4 – 1,6m), sobre el cual la vegetación se dispone de manera libre, favoreciendo un sombreado del fruto y una vegetación muy similar a la que conseguimos en el clásico vaso español.
La altura de esta formación provoca que el agua y los nutrientes lleguen con mayor dificultad al fruto, generando así bayas de pequeño tamaño, pero con gran concentración de aromas y taninos.
Criado durante 12 meses en una selección de barricas de roble francés.
Color: Rojo con matices púrpuras de gran profundidad.
Nariz: Frutas rojas maduras y frutas del bosque. Con notas florales y algunas especias como laurel y pimienta rosa.
Boca: Afrutada, con una acidez equilibrada y de largo recorrido.
