Licorera Zacapaneca
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Zacapa Edición Negra es un ron ahumado de sabor excepcionalmente intenso, resultado de la combinación de distintos rones envejecidos entre seis y veinticinco años. Este ron es sometido a un segundo proceso de maduración en barricas de roble americano, inspirado por los elementos naturales distintivos de Guatemala, como el fuego de sus volcanes y la riqueza cultural de los mayas.
Su destilación ocurre a una altitud de 2300 metros sobre el nivel del mar, en lo que se conoce como la 'Casa por encima de las nubes', donde cada etapa del proceso es cuidadosamente supervisada por la Maestra Ronera Lorena Vásquez, conocida por su habilidad en la creación de rones con carácter único. Zacapa Edición Negra ofrece marcadas notas de madera y especias, presentado en una botella elegante y estilizada, realzada con el distintivo petate, una esterilla de palma típica de climas cálidos.
Desde 1976, la marca ha estado presente en Guatemala, colaborando con comunidades desfavorecidas para crear nuevas oportunidades de ingresos, y actualmente, más de setecientas mujeres participan en la fabricación del petate, símbolo auténtico de la identidad del país. Para disfrutar plenamente de este ron, se sugiere servirlo en un cóctel Old Fashioned: 50 ml de Zacapa Edición Negra, 2 gotas de Angostura, un terrón de azúcar, 2 o 3 cubos de hielo y una rodaja de naranja. Su graduación alcohólica es de 43%.
