Ramón Bilbao Viñedos de Altura, elaborado con 50% Tempranillo y 50% Garnacha, su crianza se prolongó durante 15 meses, en 222 barricas, lo que dio como resultado al final 57.308 botellas de 75 cl y 4.000 botellas mágnum de esta primera añada comercial del vino.
Nota de cata de Ramon Bilbao Viñedos Altura
Ramon Bilbao Viñedos Altura presenta una intenso color picota con ribete violáceo bien cubierto; lágrima marcada y coloreada.
En nariz expresión varietal, fresca y franca, con una primera impresión de un sutil láctico de fresa que da paso a sensaciones vegetales dominadas por matices florales de la Garnacha y el fondo clásico de la Tempranillo. Surgen toques de fruta tanto negra como roja acompañada de apuntes balsámicos y un apunte mineral.
En boca vigorosa entrada, fresca y jugosa, de textura sedosa con un notable volumen; paso afrutado con sensaciones de frambuesa, lácticos y notas de cacao y vainillas; recorrido de notable longitud, taninos sabrosos y casi maduros del todo, dulzones, con una buena acidez, vivaz. Final aterciopelado, largo, con delicados recuerdos de tostados.