St. Urbans-Hof
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Nik Weis Bockstein GG proviene de uno de los viñedos más célebres de Alemania, el Bockstein en Mosel. Este vino es un ejemplo estelar de lo que un Riesling puede y debe ser, reflejando el enfoque minucioso y el respeto por la tradición que caracterizan a la bodega Nik Weis. Este Grosses Gewächs (Gran Crecimiento) destaca por su pureza, intensidad y una impresionante capacidad de envejecimiento, haciendo de cada botella una representación fiel de su vintage y terruño.
Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de un Riesling joven y vibrante.
Nariz: Complejo y profundamente aromático, ofrece notas de durazno maduro, cítricos y florales, junto con una mineralidad distintiva de pizarra mojada que es emblemática del terroir de Bockstein.
Boca: El paladar es donde el Nik Weis Bockstein GG realmente brilla. Exhibe una acidez crujiente y bien equilibrada, complementada por una textura rica y un sabor que persiste con notas de lima, manzana verde y un final mineral. Su elegancia y equilibrio prometen una excelente capacidad de envejecimiento.
