Louis Roederer
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Louis Roederer Cristal 2015 es un cuveé elaborado con Pinot Noir y Chardonnay por la bodega Louis Roederer en Champagne.
El año 2015 estuvo caracterizado por altas temperaturas y días soleados, acompañados de períodos de sequía, los cuales fueron contrarrestados por lluvias beneficiosas hacia finales del verano, que contribuyeron a preservar la frescura de las uvas. Estas condiciones climáticas dieron como resultado uvas jugosas, maduras y concentradas, con un equilibrio notable. Cristal 2015 se beneficia de este clima contrastante, que dejó una huella distintiva y duradera en el carácter calcáreo, capturando más que nunca la esencia y la energía de sus suelos.
Las uvas son recolectadas de múltiples parcelas, siendo cultivadas y vinificadas de forma individual. De este modo, cada ubicación singular aporta un sabor distinto, reflejando su carácter particular. Este enfoque parcelario permite resaltar las cualidades propias del suelo y del clima, preservando la identidad única de cada uva. Los depósitos de la bodega se adaptan a la extensión de los viñedos, de modo que cada una de las 45 parcelas del viñedo Cristal se ajusta perfectamente a los tanques de acero inoxidable o a las barricas de roble francés.
Es un espumoso fragante y brillante que evoca una sensación aromática que nos lleva a los campos de trigo a punto de ser cosechados, con toques de miel armonizados con notas cítricas y confitadas intensas. Además, se percibe la presencia de frutas maduras y sutiles matices tostados. En el paladar, despliega su innegable elegancia a través de matices de frutas amarillas, acompañadas de la frescura calcárea distintiva y un matiz ligeramente salino, tan característico de Cristal. Este champagne se destaca por su complejidad y exquisitez, siendo tan seductor como sublime. Champagne Brut producido mediante métodos respetuosos con la agricultura, envejecido durante 60 meses en botella antes del degüelle.
