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Destilada en pequeños lotes. Siguiendo el galardonado proceso de elaboración de la ginebra KIMERUD, el «spirit» es añejado en barricas de Jerez y de roble francés por un total de 6 meses, los cuales han contenido anteriormente HÅVALDSEN Aquavit. El resultado es una ginebra con perfiles de sabor más amplios y amaderados, que dotan de una mayor complejidad de sabores a la magnífica receta de Kimerud.
KIMERUD HILLSIDE AGED GIN ( NORWAY ) Toma los mejores sabores y aromas de KIMERUD Gin, de HÅVALDSEN Aquavit y la suavidad y dulzura de las barricas de jerez con finos toques de delicado azúcar tostado y vainilla otorgada por el roble francés. Este conjunto aporta gran complejidad a esta ginebra.
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