MESA 16
Itsasmendi Bat Berri 2020
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Itsasmendi Bat Berri es un vino blanco único, elaborado íntegramente con uvas Hondarribi Zuri en la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, en el País Vasco, España. Este vino destaca por su método de vinificación singular y su enfoque en la expresión pura del terruño, ofreciendo una experiencia sensorial que refleja la frescura y la salinidad características de la costa vasca.
Al servir, Itsasmendi Bat Berri se presenta con un color amarillo pálido brillante, prometiendo frescura y vivacidad.
En nariz, se despliegan aromas intensos de frutas blancas como la manzana verde y el melocotón, acompañados de sutiles notas florales y un toque cítrico que recuerda al limón.
En boca, el vino es vibrante y equilibrado, con una acidez crujiente que realza su estructura ligera y proporciona un final largo y refrescante.
Las notas minerales y salinas son un homenaje a su origen costero, haciendo de este vino una elección perfecta para acompañar mariscos y pescados.