Domaine Fontaine - Gagnard
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Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet Rouge es un vino blanco elaborado con Pinot Noir por Domaine Fontaine-Gagnard en Borgoña.
Este vino es un verdadero testimonio de los excepcionales vinos producidos por esta finca. Aunque modesto en su categoría de vino de pueblo, su calidad supera todas las expectativas. Despalillado al 100%, fermentación alcohólica en tanques (de acero inoxidable y cemento), fermentación maloláctica en barricas, fermentación durante 10-15 días, 100% levaduras autóctonas.
Aunque Chassagne-Montrachet es famoso por sus vinos blancos excepcionales, no debemos olvidar la grandeza de sus tintos históricos. El suelo compuesto por arcilla y arena sobre piedra caliza resulta ideal para el cultivo de la variedad Pinot Noir. Aunque menos común en la actualidad, el Chassagne-Montrachet rouge sigue siendo producido con gran maestría, y este ejemplar de Domaine Fontaine-Gagnard es un claro ejemplo de ello.
Fontaine-Gagnard es uno de los mejores dominios tradicionales de la Côte d'Or, un verdadero especialista en Chassagne, que produce excelentes vinos que ponen el listón muy alto en cada cosecha y reflejan su amplia gama de grandes terruños.
Este vino se destaca por su estilo brillante y fresco, resaltando los sabores de los frutos rojos.
Los vinos de Chassagne-Montrachet se caracterizan por ser intensos, profundos y complejos. Inician con un equilibrio clásico y una accesibilidad cautivante, pero siempre revelan delicadas expresiones del terroir y una estructura subyacente que les permite envejecer con elegancia a lo largo del tiempo.
