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Cynar 1L es un aperitivo amargo y liviano creado en Padova, Italia y desde ese momento comenzó a hacerse conocido en todo el mundo.
El principal ingrediente que se utiliza en su elaboración son las alcachofas, a las que se suman 13 hierbas de una fórmula que se conserva en secreto.
Ha sido redescubierto para utilizar en coctelería por su carácter exótico y el misterio de sus ingredientes en cócteles originales
Cynar 1L en nariz resalta su amargor, aunque es fresco e invita a beber. Despliega aromas vegetales y herbáceos.
La entrada en boca es suave, con el amargor persistiendo en boca y dejando un sabor dulce y meloso al final.