CASA CESILIA
Cesilia Garnacha
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Cesilia Garnacha es un vino Color rojo cereza de capa media-baja con ribete rubí que denotan su juventud. Destaca una nariz franca e intensa de frutas rojas, fresas y ciruelas. Boca elegante y fresca, equilibrada, con recuerdos de frutas fresca. El vino presenta un largo recorrido y nos deja una boca fresca y untuosa.
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para respetar la tipicidad de los aromas de la uva. Se realiza una suave maceración de los hollejos con un 10% de uvas enteras, adecuada al tipo de vino que se quiere obtener en busca de una nariz aromática y de una boca fresca y elegante. Después de la fermentación, el vino envejece 6 meses en depósito troncocónico de roble.