Alion 2020

Alión es un vino tinto perteneciente a la denominación de Origen Ribera del Duero elaborado 100% con uvas de la variedad tinta fina elaborado por la prestigiosa Bodega Vega Sicilia.

Alión, con su carácter pionero, independiente y contemporáneo, es el fruto de la evolución de una familia reconocida por sus grandes vinos. Este vino es aclamado, distinguido y elogiado por la autenticidad de su temperamento, y hoy en día simboliza un espíritu universal con una clara vocación hacia el futuro.

Se elabora con la variedad de uva tinto fino. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 kg y se traslada de inmediato a la bodega para ser sometida a un riguroso proceso de selección. Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de madera con control de temperatura para obtener una buena extracción polifenólica, lo cual contribuye a la generosa coloración y a la firme estructura que forman parte de la personalidad de este vino. A continuación, pasa por barricas bordelesas de roble francés nuevas y también por depósitos de cemento durante 12 a 14 meses, según las características de la añada. Estas barricas provienen de las más prestigiosas firmas de Burdeos, lo que representa una significativa inversión en roble. Después de su uso en Alión, estas barricas no son reutilizadas por la bodega.

Una vez que el vino se retira de las barricas, se mantiene en reposo en botella durante al menos 15 meses, durante los cuales se integran completamente los aromas primarios de la fruta con los matices aportados por su delicado proceso de crianza.