Originalmente creado por el famoso Eddie Russell del Kentucky Bourbon como "Wild Turkey 81", el Wild Turkey Bourbon es añejado en barriles de roble blanco americano con el más profundo, el carácter de "caimán" No. 4. Con notas de vainilla dulce, pera y toques de especias, este bourbon termina con un sabor pleno y rico, ya sea que se disfrute solo o con una batidora.