Codorniu
Viña Pomal Ecológico 2013
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Viña Pomal Ecológico es un tinto de la D.O.C. Rioja elaborado por Codorníu. Se caracteriza por una vinificación tradicional: tras el despalillado y estrujado, tiene lugar la fermentación alcohólica. La maceración total es de dos semanas, buscando una estructura de vinos suaves, agradables y con gran intensidad frutal. Nueve meses en barricas de roble americano (20% nuevas) nos aportan la complejidad y la madurez necesaria para completar la expresión de este vino.
Viña Pomal Ecológico es de color rojo rubí, limpio y brillante, con reflejos granate en el borde de la copa. Aroma intenso a frutos negros y regaliz, con notas especiadas (cedro, clavo). Es un vino fresco y expresivo, con una boca suave y agradable.