Bodegas y Viñedos Artuke
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Artuke Pies Negros es un vino tinto con crianza de la D.O. La Rioja elaborado por Bodegas y Viñedos Artuke. Se trata de un coupage en que a la predominancia del Tempranillo (90%) se le suma el Graciano (10%).
La vendimia se efectúa manualmente y en bodega los racimos se escogen en una mesa de selección.
La uva se despalilla y se pisa a pies desnudos. De ahí deriva el nombre de este vino.
Artuke Pies Negros realiza bazuqueos diarios y posteriormente macera durante unos 3 o 4 días. Este proceso se produce en depósitos de acero inoxidable.
Artuke Pies Negros pasa finalmente por un periodo de crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) de primero, segundo o tercer año.
Bodegas y Viñedos Artuke es una pequeña bodega familiar que se sirve de los nuevas tecnologías.
Ésta junta tradición e innovación para trabajar las 16 hectáreas de viñedos propios que posee.
