Pago de Tharsys
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Pago de Tharsys Brut Nature es un cava laborado con las variedades de uva 20% de Chardonnay y un 80% de Macabeo, procedentes de viñedos situados junto a la bodega en la D.O. Cava, en Requena (Valencia). Crianza al menos durante 16 meses.
La botella tiene una original presentación con una etiqueta realizada en cerámica
Pago de Tharsys Brut Nature es de color amarillo pajizo muy pálido, con destellos dorados. Buena burbuja que forma una corona persistente.
En nariz presenta flores blancas, cítricos, mandarina, con leves recuerdos de heno, bollería y frutos secos.
En boca tiene un buen ataque, se presenta limpio, con una acidez marcada, resultando cremoso y de buen recorrido. Las flores blancas es lo que destaca en vía retronasal.
