Oscar Mestre y Pepe Mendoza son los creadores detrás de este excepcional vino blanco dulce natural. Descrito por la bodega como el fruto de "cuatro manos, dos corazones y una sola visión", este vino proviene de uvas secadas al sol, algunas en la propia vid y otras sobre esteras de cañizo. Su envejecimiento se realiza en barricas de roble francés y antiguas botas que antes albergaron soleras de amontillado.
Nota de Cata de Oscar Mestre Rare:
Visual: El Oscar Mestre Rare seduce a primera vista con su color profundo y vibrante, un presagio de la riqueza que espera.
Aromas: Al acercar la nariz a la copa, se despliegan capas complejas de aromas, desde frutas maduras hasta notas especiadas y toques de madera fina, invitando a la contemplación.
Sabores: En el paladar, este vino revela una estructura equilibrada con taninos pulidos, una acidez refrescante y una profundidad de sabor que evoca frutas negras, vainilla y un elegante final ahumado.