Bodegas Mauro
Mauro VS 2021
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Mauro VS es un vino tinto de la V.T. Castilla y León elaborado por Bodegas Mauro. Se trata de un vino de guarda, con enorme concentración, complejidad y elegancia. Proviene de una selección de cepas de dos viñedos.
Se embotelló en septiembre de 2017 después de una crianza de 30 meses en barricas de roble francés y americano.
Año atlántico marcado por una brotación tardía y una primavera fría y lluviosa. El retraso general en el ciclo de maduración provocó que hasta el 4 de octubre no comenzase la recogida de uva. Una exigente vendimia en verde y las abundantes reservas de agua en la viña han permitido extraer una fruta fresca y excelente acidez natural.
Mauro VS es penetrante y fragante en nariz: frutos rojos, regaliz, hierbas aromáticas. Corsé de taninos bien ceñidos, enérgico y brioso, aúna volumen y delicadeza. Los apuntes de crianza pasan a segundo plano por la fuerza de una fruta luminosa.