Louis Roederer
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La cuvée Collection 244 de Louis Roederer representa el ensamblaje número 244 de la Casa desde su creación se elabora con vinos de añada que van desde la 2012 a la 2018.
Así, liberada de toda imposición, exclusivamente en busca del mejor vino cada año, el arte del ensamblaje se convierte en parte esencial del proyecto de la Casa.
Para potenciar la frescura y equilibrar las correctas maduraciones de las cosechas, hemos puesto en marcha una «Reserva Perpetua». Esta Reserva Perpetua, iniciada con la añada 2012, enriquecida cada año con la última vendimia y conservada en depósitos de acero inoxidable de gran capacidad, aporta nuevas sensaciones, a la vez táctiles y gustativas.
Los vinos de reserva criados en madera representan el 10 % de la mezcla de Collection 244 y constituyen la marca de la Casa, el reconocimiento absoluto de su estilo. La pátina del tiempo añade suavidad y ternura a la mezcla, y algunas notas ahumadas, ligeramente tostadas.
Creada a partir de la Reserva Perpetua y de los vinos de reserva criados en madera, completados con los mejores vinos de la vendimia 2018, Collection 244 está arraigada en la región de Champagne y en los fundamentos de nuestra Casa de Reims. Así, la libertad guía siempre el ensamblaje, en función de lo que brinda la Naturaleza.
Este champagne epicúreo es el gran vino de varias añadas de la Casa, ¡su más fiel estandarte! El número de Collection, que representa el número de mezclas desde la creación de la Casa Louis Roederer, permite a todos los amantes del vino elegir su vino en función del grado de juventud o de madurez que deseen y aprecien.
Una nueva ambición, una libertad que lleva hoy a la Casa Louis Roederer a escribir un nuevo capítulo de su historia creando Collection. La época, el cambio climático y la importancia de una viticultura sostenible y respetuosa con los seres vivos para expresar todas las cualidades del terruño son realidades a las que es preciso responder.
Se ha redefinido todas las parcelas de Collection, las de las bodegas Louis Roederer y las procedentes sus socios históricos, para conservar solo aquellas que mejor se adaptan a su identidad, arraigadas en el corazón del terruño de Champagne.
Louis Roederer Collection 244 es una cuvée profunda y llena de matices, para disfrutar ahora o después de unos años de guarda, gracias a una complejidad y una singularidad nuevas propias de cada ensamblaje.
Este champagne epicúreo es el gran vino de varias añadas de la Casa, ¡su más fiel estandarte! Collection se abre sobre notas de frutas blancas, cáscara de cítricos y flor de acacia, seguidas, tras la aireación, de un ligero toque de avellana tostada, marca de la chardonnay.
La trama esbelta, muy pura, termina con una nota salina muy agradable. Frescura, precisión, finura: así es Collection, un champagne de una evidencia total, que revela a lo largo de la degustación sabores complejos y precisos.
