Bodega Guímaro
Guímaro Tinto 2023
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Guímaro es un vino joven tinto de la D.O. Ribeira Sacra elaborado por Adega Guímaro.
En Guímaro se apuesta con convicción por los métodos ancestrales, tales como las fermentaciones con raspón o el pisado de la uva, con la voluntad de mantener viva la llama de la tradición. Además, se trabaja de manera ecológica, limitando el uso de sustancias químicas y trabajando únicamente con barricas usadas, otorgando así todo el protagonismo a las magníficas uvas de los bancales de la Ribeira Sacra.
Guímaro Tinto es de color rojo picota. En nariz es elegante y frutal. En boca es muy muy seductor, gracias a unos taninos dulzones y a un cuerpo maduro y medidamente tánico.