Bodega Guímaro
Guímaro Pedra 2019
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Guímaro Pedra es un vino tinto de la D.O. Ribeira Sacra elaborado por Bodega Guímaro con Mencía y otras variedades.
Un vino tinto que encapsula la pureza y la tradición de esta emblemática región vitivinícola de España. Elaborado principalmente con uvas Mencía, este vino refleja el compromiso de la bodega Guímaro con la viticultura sostenible y el respeto por el terruño. Cada botella de Guímaro Pedra es un tributo a las empinadas terrazas de pizarra que caracterizan el paisaje de la Ribeira Sacra.
Aroma: Al descorchar la botella, se liberan intensos aromas de frutos rojos como cereza y frambuesa, complementados con sutiles notas florales y un fondo terroso que refleja el suelo de pizarra de sus viñedos.
Sabor: En el paladar, el Guímaro Pedra muestra una expresión vibrante de fruta, con sabores de bayas rojas frescas y un toque de especias provenientes de su crianza en barricas. La acidez es viva, lo que contribuye a un perfil fresco y dinámico, mientras que los taninos son suaves y bien integrados, aportando estructura sin opacar la fruta.
Textura: De cuerpo medio, este vino tiene una textura elegante y un equilibrio envidiable que lo hace accesible y a la vez complejo.