Cava Parxet 1920 es un vino espumoso de la denominación de origen Cava elaborado por Parxet, con Pansa Blanca.
Es una edición especial que conmemora un siglo de excelencia en la elaboración de cava. Producido en las colinas de Alella, cerca de Barcelona, este cava combina métodos tradicionales con modernas técnicas de vinificación para ofrecer una experiencia única. Perfecto para los amantes del buen vino que buscan celebrar con un toque de historia y elegancia.
Nota de cata de Cava Parxet 1920:
Color: Presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados y una efervescencia vibrante que forma un elegante rosario de burbujas.
Nariz: El aroma es rico y sofisticado, con notas de frutas blancas maduras como peras y manzanas, seguido de matices de flores blancas y un ligero toque de bollería, fruto de su larga crianza en rima.
Paladar: En boca, el Cava Parxet 1920 muestra una complejidad impresionante. La frescura de los cítricos se combina armoniosamente con sabores de frutas de hueso y un fondo cremoso de almendras y tostados. La acidez es bien balanceada, proporcionando una estructura que promete un excelente potencial de envejecimiento.