Bodegas Murviedro
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Murviedro Colección Syrah es un vino tinto Joven de la denominación de origen Protegida Valencia, elaborado 100% con uva Syrah por Bodegas Murviedro.
El Coraje, “Audentia” en latín, definía a los habitantes de Valencia durante el periodo de la Reconquista.
En Murviedro honramos su memoria con estos vinos que se caracterizan por su estructura y carácter. Área de Producción La Denominación de Origen Protegida Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país a una altitud que oscila entre los 250 y 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante.
Desde siglos se cultivan cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.
Vinificación Fermentación según métodos tradicionales durante 12 días entre 26ºC, pero utilizando la más moderna tecnología enológica. Maduración del vino en depósitos de acero inoxidable por un mínimo de 6 meses.
Maridaje: Audentia Syrah es un vino ideal con carnes de caza, comidas especiadas y quesos de cabra. Para apreciar sus características debe servirse a temperatura de bodega (16-18ºC), evitando un servicio a temperaturas más elevadas.
Color: Rojo intenso con reflejos violetas.
Aroma: Intenso aroma a frutos rojos, moras, grosellas.
Sabor: Graso, denso, con buen peso de fruta en boca y muy largo.
