Bodegas Atalaya
Alaya Tierra 2021
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Alaya Tierra es un vino tinto de la denominación de origen Almansa de la región de Castilla la Mancha elaborado por Bodegas Atalaya.
Los viñedos viejos de Garnacha Tintorera se localizan a unos 1.000 metros de altitud, plantados en suelos con base caliza, arenosos y con un buen drenaje, el rendimiento es muy bajo, los racimos obtenidos son de pequeño tamaño y muy concentrados.
Ha permanecido durante 15 meses en barricas de roble francés y americano, este último en una pequeña proporción.
Alaya Tierra es de color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.
Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva. En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.