Tommasi
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Tommasi Ripasso Valpolicella es un vino tinto de la DOC Valpolicella elaborado por la bodega Tommasi con Corvina, Rondinella y Corvinona.
La técnica Ripasso tiene sus raíces en las tradiciones rurales, que varían de una familia a otra, y aunque es relativamente nueva en el mundo de los vinos de Valpolicella, ya se ha convertido en uno de sus clásicos más queridos y reconocidos. La segunda fermentación de su Valpolicella Classico de mayor calidad sobre las pieles del Amarone aporta una intrigante profundidad y una complejidad aromática. Para aquellos que disfrutan del Amarone, encontrarán que este vino evoca los sabores de su favorito, pero con un precio más asequible y un menor contenido de alcohol, lo que lo convierte en una excelente opción para el consumo cotidiano.
Presenta un color rojo rubí de gran intensidad y brillo, con un aroma rico y profundamente especiado, donde se pueden percibir matices de mermelada de cerezas, tabaco y un toque de pimienta negra. En el paladar, se caracteriza por su cuerpo pleno pero a la vez elegante, acompañado de taninos suaves y sedosos que culminan en un final notablemente prolongado.
