Bodegas Sommos
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Sommos Chardonnay es un vino blanco elaborado con chardonnay por Bodegas Sommos de la denominación de origen protegida Somontano.
Viñedo plantado en espaldera, cordón simple. Riego por goteo. Se trabaja con una canopia de 1,5 m. y con cubierta vegetal para ofrecer mayor competencia hídrica a la planta y así obtener racimos pequeños con bayas sueltas y de gran concentración. La orientación es NE-SO evitando así la exposición del Sol en sus horas de mayor intensidad.
Criado durante 12 meses en una selección de barricas de roble francés de tostado medio.
Color: Amarillo oro con ligeros ribetes verdosos.
Nariz: Frutas tropicales amarillas con suaves tostados de avellana y vainilla.
Boca: Suave, equilibrada, con acidez larga y persistente. Complejo y elegante.
