Blason Rosé es un vino caracterizado por su distintivo sabor, fuerza y redondez. Hervé Deschamps, fiel a las tradiciones artesanales y creativas atesoradas por los Chef de Caves de Perrier-Jouët, realizó el ensamblaje de una sola pincelada, sin componer un ensamblaje previo. Tras degustar una a una todas las barricas, en búsqueda del equilibrio y la perfección necesarias, seleccionó una treintena de vinos para llevar a cabo el ensamblaje de Blason Rosé.
Nota de cata de Perrier-Jouet Blason Rose
Perrier-Jouet Blason Rose se envuelve en un luminoso manto color rosa con reflejos ligeramente naranjas. Sus finos destellos, vivos y persistentes, le confieren un intenso frescor.
En nariz, aromas de granadas, peras, albaricoques, naranjas sanguinas, las fragancias de los frutos rojos maduros... una jugosa y generosa combinación que da paso a notas de galleta, mantequilla y repostería. Persistencia del delicado carácter de las flores blancas. Blason Rosé es un champagne intenso y equilibrado.
Brotes de grosella negra, pera, albaricoque y ciruela en las sensaciones iniciales, seguidas de unos aromas de grosella negra y naranjas sanguinas que dan paso a notas de crema de grosella negra, frambuesa, madreselva y rosas. La culminación llega con la lima, las moras y las cerezas.
Ácido y fuerte en el ataque, Blason Rosé es un vino grácil y complejo. Rico y largo en boca.
Un champagne gourmet, con el auténtico carácter de un rosé, que sublimará sus múltiples sabores al servirlo entre 9 y 11°.