Loring Wine Company
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El Mateo Sta. Rita Hills Pinot Noir, un pinot noir muy curioso por su goloso sabor, probado en la vinacoteca, es el fruto de la amistad entre dos enólogos (José Ignacio Cuenca y Brian Loring), dos países (España y EE. UU.), Dos mundos (el viejo y el nuevo) y dos viñedos increíbles (Clos Pepe y Rancho La Viña). Según dicen las crónicas esta mezcla única de las mejores uvas Pinot Noir de California es dedicado a José Mateo Cuenca Anderson. El vino ofrece una finura notable y una buena madera, bayas y especias. Tiene buenos taninos y un aroma floral, acabando en un sabor muy goloso, curioso. Color rubí profundo con aromas terrosos y frutales. En boca sabor frutal compotado, ciruelas y cerezas con especias y el acabado tan goloso. Un sabor que no es mi estilo, pero es curioso en un pinot noir.
