Marqués de Riscal Verdejo está elaborado 100% con esta variedad complementada por un pequeño porcentaje de Viura. Macera en frío con la uva despalillada y a baja temperatura. Larga fermentación dejándolo reposar antes de ser embotellado a finales de febrero. Es un vino blanco elegante, fresco y muy agradable.
Nota de cata de Marqués de Riscal Verdejo
Marqués de Riscal Verdejo es de color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y ribete acerado. Muy limpio y muy brillante.
En nariz presenta una intensidad aromática alta, con aromas tanto de frutas tropicales como notas de hinojo y hierba fresca.
En boca es refrescante a la vez que untuoso con un final ligeramente amargo propio de la variedad resultando de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado.