MARKUS MOLITOR
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Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese es un blanco monovarietal de Riesling elaborado por la bodega Markus Molitor.
El Ürziger Würzgarten Spätlese se elabora a partir de uvas vendimiadas en octubre en el magnífico viñedo de Ürzig, ubicado en la subzona de Bernkastel. Para el Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese, las uvas se cosechan exclusivamente a mano en el punto óptimo de madurez, evitando el uso de máquinas que puedan ser menos selectivas. Una vez recolectadas, las uvas se transportan rápidamente a la bodega, donde se seleccionan y se muelen con cuidado.
La fermentación tiene lugar en grandes barricas de madera a temperatura controlada. Después de la fermentación, el vino se cría en barricas de roble durante varios meses.
El Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese envejecido en barrica, proveniente de la región vinícola del Mosela, se presenta en la copa con un brillante y resplandeciente color amarillo claro. Al girar la copa, este vino alemán revela notas expresivas de membrillo, manzana, pera Nashi y pera. También se perciben toques de hierba seca, apio de monte y enebro.
El Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese ofrece un agradable dulzor al amante del vino. Este vino blanco nunca resulta áspero o escaso, sino que es redondo y flexible en boca.
