CATA A LA VISTA Dotado de un bello color dorado y de una soberbia espuma. Los múltiples rosarios que forman sus finísimas burbujas ascienden regularmente para mantener una corona abundante y duradera.
CATA EN NARIZ Su aroma complejo,elegante e intenso. De forma casi inmediata nos evoca notas de frutas carnosas (melocotón-melón) y recuerdos lácteos. Poco a poco, su aróma evoluciona ganando intensidad y especialmente complejidad. En el se distinguen la miel, el pomelo y el pan tostado.
CATA EN BOCA Su paladar es exuberante. Su efervescencia, intensa y amable a la vez, impregna el paladar de una magnífica cremosidad. Provisto de una untuosidad remarcable, su paso de boca es potente y fresco a la vez. Una gran persistencia aromática nos deja este espléndido cava.