Bodegas Hispano Suizas
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El vino blanco IMPROMPTU es uno de los mejores Sauvigon Blanc de España en los últimos años. Pablo Osorio, enólogo de las Bodegas Hispano Suizas, esta despuntando con sus vinos tranquilos y espumosos dentro de la Comunidad Valenciana. Con la nueva añada de este vino blanco monovarietal, Pablo ha buscado la identidad del terroir de la finca, consiguiéndolo con mucho arte. La vinificación en barricas nuevas de roble americano y la permanencia sobre sus lías hasta su embotellado le confiere estructura y untuosidad, que destacan por encima de los típicos aromas herbáceos de la variedad. Un vino más que recomendable para muchos tipos de comida, probarlo no os decepcionará.
Color: Amarillo con reflejos verdoso.
Aroma: De intensidad muy alta, mineral, recordando aromas de fruta fresca tropical y compota.
Sabor: Con buen peso de fruta en boca, untuoso, denso, buena acidez final y muy largo en boca.
Sírvase a 12ºC. Cualquier precipitado que se pueda apreciar en el vino es natural, ya que intentamos elaborar el vino con la mínima filtración posible para poder apreciar al máximo toda su calidad.
