The Kyoto Distillery
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Gin Kinobi Kyoto es una ginebra japonesa elaborado por la japonesa Kyoto Distillery. Kinobi, que significa "La belleza de las estaciones", esta elaborada a base de botánicos japoneses de la prefectura de Kioto para crear su estilo seco.
Los botánicos comprenden la baya del enebro, la raíz del orris, las virutas de Hinoki (ciprés japonés), la cáscara del yuzu, la cáscara del limón, el peppercorn verde (sanshō verde), el kinome, el jengibre, la hoja de bambú, la hoja roja del shiso y el té verde Gyokuro de la región de Uji.
