Dominio de la Vega
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El Dominio de la Vega Authentique Reserva Brut Nature se elabora en la región de Utiel-Requena, conocida por su clima idóneo y suelos ricos que favorecen la viticultura de alta calidad. Este cava está producido siguiendo el método tradicional, con un envejecimiento prolongado en rima que garantiza su complejidad y finura.
Visualmente, el Dominio de la Vega Authentique Reserva presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados y una mousse fina y persistente. Las burbujas son pequeñas y elegantes, signo de su alta calidad y meticulosa fermentación. En nariz, despliega aromas complejos de frutas blancas maduras, notas de bollería y un ligero toque de almendras y miel. En boca, el cava es fresco y directo, con una acidez equilibrada y sabores que reflejan las notas aromáticas, añadiendo complejidad y un final largo y mineral.
