Domaine Ostertag
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Domaine Ostertag, Grand Cru Muenchberg Riesling es un vino blanco elaborado con Riesling por Domaine Ostertag en Alsacia (Francia).
Muenchberg es un magnífico anfiteatro natural orientado al sur que se encuentra en un valle al pie de las montañas de los Vosgos en Nothalten. Sobre suelo formado por ceniza volcánica, con arenisca rosa, el terroir único da a los vinos su fantástico carácter vivo.
De viñas de entre 30 y más de 75 años y plantadas en arenisca roja y sedimentos volcánicos, el Muenchberg Riesling de Ostertag es intenso y concentrado en una nariz profunda, clara y elegante, con aromas de frutas perfectamente maduras que se mezclan perfectamente con las notas especiadas y cálidas del terroir.
Adolphe Ostertag creó el Domaine en 1966. Su hijo André se hizo cargo en 1980, ayudado por su hermana Annie. Hay 15 hectáreas de viñedos, compuestas por un centenar de parcelas repartidas en cinco terroirs diferentes.
Amarillo pajizo no muy profundo. En nariz revela notas frutales y aromáticas, acompañadas de notas de hierbas aromáticas y marcada mineralidad.
Tiene una elegancia e intensidad incomparables. La delicada textura de la arenisca se une al poder del volcán en un vino sensual pero muy vibrante. El encanto femenino de la arenisca equilibra a la perfección el fuego masculino del volcán. El final es eterno, salado y especiado, de rara complejidad y nobleza.
