MESA 16
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El Château du Cray Pinot Noir Le Cornevent Monopole es una exquisita representación del terroir de Borgoña, Francia.
Este vino tinto de alta gama proviene de una única parcela, "Le Cornevent", lo que le confiere el estatus de Monopole. La bodega Château du Cray se enorgullece de producir vinos que reflejan la pureza y la elegancia de la variedad Pinot Noir. La añada 2022 destaca por su frescura, complejidad y equilibrio, ofreciendo una experiencia de cata única para los amantes del buen vino.
El Château du Cray Pinot Noir Le Cornevent Monopole presenta un color rojo rubí brillante con matices granates. Su claridad y viveza en la copa indican una cuidadosa vinificación y una juventud prometedora.
En nariz, este Pinot Noir despliega una elegante gama aromática. Predominan notas de frutas rojas frescas como cerezas, frambuesas y grosellas, acompañadas por delicados matices florales de violetas. Los aromas secundarios revelan sutiles toques de especias, tierra húmeda y un leve aroma a roble tostado, producto de su crianza en barricas de roble francés.
En boca, el Le Cornevent Monopole es sedoso y bien estructurado. Los sabores de frutas rojas se entrelazan con notas de ciruela y un toque de regaliz. La acidez fresca y los taninos suaves proporcionan un equilibrio perfecto, mientras que las sutiles notas de vainilla y especias dulces añaden profundidad. El final es largo y elegante, con una persistente sensación de frescura y suavidad.
