Maison Soutiran
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Champagne Soutiran Blanc de Blancs Grand Cru es un Champagne elaborado con uva 100% Chardonnay por la Maison Soutiran.
La cuvée Blanc de Blancs Grand cru alberga un agradable perfil de Chardonnay con matices frescos y marítimos, adquiridos a través de su excepcional terruño.
Ha sido envejecido durante al menos 9 años sobre lías para agregar suavidad y sabores complejos. El 25% de estas uvas Grand Cru Chardonnay se vinifican en roble de Borgoña para aumentar su redondez y complejidad.
La Maison Soutiran, una casa familiar de 6 hectáreas, está situada en el corazón de la Montagne de Reims, en el pueblo de Ambonnay, que se beneficia de la prestigiosa distinción "Grand Cru". Las uvas Pinot Noir y Chardonnay se plantan en laderas con suelos calcáreos especialmente ricos en magnesio. Esta especificidad del terroir del pueblo da una mineralidad a los vinos que se expresan a través de notas salinas y yodadas.
Sus finas y vivas burbujas forman una delicada banda para el cuello. Los aromas florales se mezclan con notas cítricas y cáscaras de pomelo.
Su efervescencia es suave y cremosa. Aporta intensamente al paladar notas de fruta blanca y una mineralidad cincelada.
