Codorniu
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El Cava Ars Collecta Blanc de Blancs es un cava elaborado por Codorniu en Sant Sadurní d´Anoia. Se trata de los nuevos cavas de excelencia de Codorniu. Presenta una untuosidad combinada con una altísima acidez que le confiere la variedad Chardonnay.
Color amarillo cálido de burbuja fina formando rosarios continuos. En nariz aparecen suaves notas de tostado, entremezclados con frutas de hueso: (melocotones y nectarinas) y en boca es complejo, equilibrado y cremoso. Para acompañar en todo tipos de frutos del mar, pescados con salsas suaves y preparados crudos, todo tipo de arroces, carnes y ahumados.
