Bruno Giacosa
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Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba es un vino tinto elaborado con la variedad de uva Nebbiolo por Bruno Giacosa en la Denominación Nebbiolo D'Alba.
En 1980, Giacosa comenzó a adquirir parcelas privilegiadas en Serralunga d'Alba, La Morra y Barbaresco, con el objetivo de elaborar vinos que se consideran con justicia como las mejores expresiones de Nebbiolo. Su legado ahora recae en su hija, Bruna, quien sigue manteniendo la filosofía de vinificación de su padre al respetar las técnicas tradicionales mientras incorpora lo mejor de la tecnología moderna. El objetivo principal es permitir que cada sitio distinguido produzca vinos únicos y con gran personalidad.
En cuanto a su proceso de elaboración, el vino pasa por una fermentación y maceración de 20 días en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se completa por completo, y posteriormente el vino se afinará durante 14 meses en barricas de roble francés.
Presenta un color rojo rubí intenso. En la nariz se aprecian claramente notas de frutos rojos, fresas, grosellas negras y frambuesas. En boca, el vino muestra la típica frescura y estructura característica de la variedad Nebbiolo, brindando una experiencia gustativa excepcional.
