Del Maguey
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Abasolo El Whisky De Mexico está elaborado y destilado a partir de maíz 100% mexicano Cacahuazintle, que ha sido cultivado y transmitido durante más de 200 generaciones por agricultores locales por su sabor extraordinario y distintivo.
Abasolo descubre los sabores más profundos del maíz ancestral a través de la nixtamalización, una técnica de cocción de 4.000 años nunca antes utilizada en la producción de whisky, pero fundamental en la preparación del maíz como alimento en México.
Las notas profundas y matizadas de maíz tostado, miel, vainilla, té negro y cuero, reveladas a través de la nixtamalización, son fieles al origen de maíz ancestral mexicano y diferente a cualquier otro perfil de whisky.
