Bodegas Ysios
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Ysios Los Prados es un vino tinto D.O.C Rioja elaborado por Bodegas Ysios con la variedad Tempranillo.
Esta nueva edición de Ysios proviene de una parcela de 5,1 hectáreas planta en el año 1982 en un poblado a los pies de la Sierra Cantabria, Laguardia, situado a 630 metros de altitud. En esta parcela las condiciones de cultivo son más extremas debido a los Fuertes vientos y bajas temperaturas.
Se vendimia manualmente en cajas de 10 kilos para luego pasar a una fermentación en depósitos de acero inoxidables a temperatura controlada. Maceración post-fermentación de 7 dias.
Ysios Los Prados se envejece en barrica francesa tanto nueva como usada durante 12 meses.
Ysios Los Prados es de color rojo con ribete violeta. En nariz recuerdos intensos de fruta negra, ciruela, grosela, regaliz y notas de tiza. Finas especias y notas minerales.
Es un vino con estructura y frescor. Firme, serio y honesto con alguna de reduccion, suave tostado y recuerdos de fruta negra.
Extraordinario en estos momentos, con la harmonia y concentración para envejecer muy bien.
