Bodega Altos del Enebro
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Tomás González Crianza 2015 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por el grupo Bodegas Palacio. Es un vino en homenaje al padre del promotor de este proyecto. Tomás González le enseñó valores tan importante como el esfuerzo, sacrificio, honestidad. Estos valores se reflejan y están presentes en todos sus vinos. Vinos donde el trabajo y la búsqueda de la excelencia son la clave. Un vino de guarda con 15 meses de crianza en barrica.
Tomás González Crianza 2015 es de capa alta, Muy intenso, con fondo oscuro y ribete amoratado.
Aroma intenso de frutas rojas y negras entremezcladas con sutiles toques de monte bajo. Salen recuerdos de regaliz unidos a toques de piñones ,humo, cholotale .
Entrada potente pero delicada, tanino aterciopelado , fino y elegante de principio a fin. Sorprende la mineralizad y el volumen en la boca. Nos entran recuerdos de las moras entremezcladas con chocolate y sutiles toques balsámicos que recuerdan a los tomillos y el monte bajo que rodean al viñedo.
