Maison Perrier Jouet
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Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 Magnum es el resultado de un año de contrastes. El ensamblaje de esta excepcional cuvée es una obra maestra de la precisión.
Las Chardonnay provienen exclusivamente de dos parcelas legendarias de viñedos —Bouron Leroi y Bouron du Midi— ubicadas en pleno corazón de la Côte des Blancs, en el terroir de Cramant. Situadas a media altura de la ladera sudeste de este excepcional Grand Cru, estas dos parcelas disfrutan de la exposición a los primeros rayos de sol que iluminan el alba, lo que provoca una maduración lenta y uniforme de la uva.
Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 es claro y luminoso. Opalino, con matices verdes y una mousse persistente.
Aromas generosos a la par que delicados en nariz: flor de lila y frutas blancas jóvenes, entre las que destacan el melocotón y el pomelo. Las notas de naranja confitada, vainilla y nata aportan su sutil suntuosidad al bouquet.
El ataque es fresco, picante y sugerente. En boca es tan delicado como dinámico, y su magnífico cuerpo seduce al paladar.
