Moët & Chandon
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Moet & Chandon Grand Vintage es único y original, la interpretación personal y libre del maestro bodeguero respecto a las cualidades singulares de las uvas de esa añada.
Las añadas secas, maduras y sanas le sientan bien a la pinot noir, componente principal de este coupage. Con un 44% de pinot noir, hay que remontarse a 2009 (50%) y 1996 (50%) para encontrar una proporción tan elevada. También contiene un 32% de Chardonnay y un 24% de Meunier.
Grand Vintage 2015 es la 76ª añada de la historia de Moët & Chandon. Evoca un despertar, los primeros rayos de un día lleno de promesas. Es maduro, tierno y envolvente. Con una frescura inesperada para un año que tuvo el verano más caluroso desde 1961, Grand Vintage 2015 es una historia de calor intenso y sequía, así como de luz irradiante.
Moet & Chandon Grand Vintage es de color pálido brillante. Amarillo limón brillante, reflejos luminosos y burbujas finas.
NARIZ - Un bouquet tierno y vegetal:
La nariz expresa un universo blanco-verde suave y fresco. Notas iniciales de pan rallado, brioche fresco y pasta de almendra. Notas de flor de saúco, jazmín. Notas frutales como melocotón blanco y sandía. Notas de garriga completan el conjunto.
PALADAR - Un paladar franco y envolvente:
Ataque directo y seguro. Estructura generosa, amplia y flexible como la flor de algodón. Textura envolvente y acariciante. Matices florales, anisados y mentolados que aportan ligereza y frescor. El final persiste con un delicado amargor que evoca las almendras frescas.
