Familia Hernández Melchor
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Mezcal Alipús Santa Ana es un mezcal joven blanco de agave 100% de maguey espadín (Agave Angustifolia Haw) de colina y tierra calinte caliente blanca.
Elaborado por doble destilación en alambiques de cobre, fermentado en tinas altas cónicas de encino.
Mezcal Alipús Santa Ana se distingue epor los sabores herbales minerales y ahumados y tonos de acetona en el olor.