Grupo Matarromera
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El vino Matarromera Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Matarromera.
Este vino es un monovarietal Tempranillo (100%). las uvas provienen de un viñedo de 180 hectáreas situado a una altitud de 850 metros. En cuanto a la elaboración, se realizó una fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a una temperatura de fermentación de 28ºC. Por último, este vino ha sido envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés.
Matarromera Reserva ha obtenido 92 puntos en el especial "Guía de compra. Lo mejor de 2012" que esta revista publicó en su número especial de diciembre.
Matarromera Reserva es un vino color cardenal intenso con ribetes amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
En nariz se presenta como un vino franco, elegante y muy complejo, dominando frutas negras muy maduras de la gama de la mora y zarzamora, frutas rojas de la gama de la fresa y grosella, en armonía con aromas procedentes de su permanencia en barrica destacando aromas especiados de canela, vainilla, café, regalíz, chocolate negro, cuero, cacao y torrefactos.
En boca, Matarromera Reserva presenta un elegante esqueleto de taninos dulces que aúnan cuerpo y elegancia, bien conjuntados con una medida acidez. Persisten los mismos aromas existentes en nariz, repitiéndose una excelente complejidad con final largo, armonioso elegante y persistente.
