Louis Roederer
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Collection 245: Tradición y visión de futuro en una copa
Louis Roederer continúa su búsqueda de la excelencia con Collection 245, un champagne que encarna la riqueza del terruño y la evolución de la viticultura sostenible. Inspirado en la cosecha 2020, madura y estructurada, este ensamblaje refleja el equilibrio entre la fruta, la frescura y la complejidad, con una selección de uvas provenientes de los viñedos históricos de la Casa: “La Rivière”, “La Montagne” y “La Côte”.
Compuesto en un 55% por la añada 2020, se enriquece con la frescura y profundidad de la Reserva Perpetua (35%), además de un 10% de vinos de reserva envejecidos en fudres de roble, aportando estructura y matices especiados. Este meticuloso ensamblaje captura la esencia de cada vendimia, ofreciendo un champagne vibrante, generoso y con gran potencial de guarda.
Collection 245 destaca por su complejidad aromática y su textura envolvente.
En nariz, despliega intensos aromas de cítricos maduros, frutas amarillas y ligeros toques florales.
En boca, su estructura densa y sedosa se equilibra con una vibrante frescura, dejando paso a notas de pan tostado, frutos secos y un sutil matiz ahumado. Su final largo y elegante lo convierte en un champagne ideal para la gastronomía y con un excelente potencial de evolución.
