Domaine Fontaine - Gagnard
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Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet es un vino blanco elaborado con Chardonnay por Domaine Fontaine-Gagnard.
Las uvas Chardonnay provienen de varias parcelas (En Journoblot, La Bergerie, Les Voillenots Dessus, Voillenot Dessous, Masures, Les Essarts) de suelos arcillosos calcáreos.
En Borgoña, la tradición está muy arraigada, y la elaboración de vinos en Fontaine-Gagnard no es una excepción. Todos los vinos se vinifican con levadura autóctona. Los blancos se envejecen durante un año y los tintos durante 18 meses en las barricas que elabora el domaine.
Fontaine-Gagnard es uno de los mejores dominios tradicionales de la Côte d'Or, un verdadero especialista en Chassagne, que produce excelentes vinos que ponen el listón muy alto en cada cosecha y reflejan su amplia gama de grandes terruños.
Su integración consigue un carácter graso y complejo, con agradables notas frutales al final del paladar y varias capas.
Intenso en la entrada en boca y muy redondo.
