El vino tinto Celsus se elabora en una pequeña parcela casi centenaria, de viñedo viejo y escaso rendimiento. Celsus es una edición limitada de un vino que únicamente se elabora en aquellas añadas de extraordinaria calidad.
Celsus tiene una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino.
Nota de cata de Celsus
El vino Celsus es de color cereza con borde granate, muy intenso. Aromas a fruta madura, potente, tostado, con chocolates y mineral. En boca es sabroso y carnoso, con buena untuosidad y especias marcadas. Tanino maduro. Persistente.