MESA 16
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Antoine Sanzay Saumur-Champigny Les Poyeux es un vino tinto biodinámico de una sola variedad, elaborado con Cabernet Franc. Proviene de la AOC Saumur-Champigny Rouge, en la región del Loira, y es producida por el Domaine Antoine Sanzay.
Visual: A la vista, el Antoine Sanzay Saumur-Champigny Les Poyeux se presenta con un color rojo rubí profundo, brillante y de gran intensidad, que refleja su juventud y vitalidad.
Aroma: En nariz, este vino ofrece un bouquet aromático complejo y seductor. Destacan las notas de frutos rojos maduros como la frambuesa y la cereza, junto con matices florales de violetas y sutiles toques herbáceos y especiados. La influencia del terroir se manifiesta con elegantes aromas minerales y terrosos.
Sabor: Al paladar, Les Poyeux despliega una textura sedosa y bien equilibrada, con taninos finos y una acidez refrescante que aporta vivacidad. Los sabores de frutas rojas se combinan armoniosamente con notas de especias suaves, hierbas frescas y un ligero toque de roble, resultado de su crianza en barricas. El vino muestra una excelente estructura y profundidad, con un carácter refinado y persistente.
